Чушки с ориз и картофи

Опитвали ли сте кафяв ориз? Знаете ли, че той съдържа много полезни вещества, които ни помагат да се чувстваме заситени дълго време. Не съдържа глутен, богат е на фибри и калий. Бори се и със стреса, за което му помагат многобройни витамини от групата B. Изключително, вкусен и полезен, с него можете да приготвите най-вкусните домашни пълнени чушки. А защо не и малко по-нетрадиционни – с картофи и доматки.
#Останетесивкъщи, споделете с любимите хора. Вижте нашата лесна и вкусна рецепта за пълнени чушки с кафяв ориз и картофи и се отдайте на кулинарни приключения.

Продукти

  • 12 бр чушки
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън (по желание)
  • 1 малък морков
  • 1 малък картоф
  • шепа чери доматчета (или няколко лъжици доматено пюре)
  • 300 г кафяв ориз

Начин на приготвяне

Нарежете лука, чесъна и морковчето на ситно и ги задушете в мазнина за няколко минути. Прибавете картофа, нарязах на малки кубчета, заедно с измития ориз. Разбъркайте и подправете. Добавете половин чаша вода и оставете да поври до изпаряване. Накрая добавете нарязаните домати и разбъркайте отново.

Измийте и подгответе чушките. Можете да ги разрежете наполовина или да ги напълните цели. Щом ги напълните и подредите в подходяща тава с малко вода на дъното, печете около 40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Може да се поднесе с листенца пресен лук.

Бон апетит!